고지혈증이란 무엇인가
고지혈증은 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높은 상태를 말합니다.
고지혈증은 혈관에 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이게 하여, 심장병, 뇌졸중, 동맥경화 등의 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
고지혈증을 예방하고 관리하기 위해서는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
고지혈증에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
고지혈증에 좋은음식
착한 콜레스테롤이 풍부한 음식
착한 콜레스테롤은 HDL(고밀도 지단백)로 불리며, 혈관 내 콜레스테롤을 제거하는 역할을 합니다.
- 견과류 : 아몬드, 호두, 땅콩, 잣 등
- 씨앗류 : 아마씨, 치아씨드, 해바라기씨 등
- 오메가-3 지방산이 풍부한 음식 : 등푸른 생선(연어, 고등어, 참치 등), 아보카도, 견과류
식이섬유가 풍부한 음식
식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 데 도움이 됩니다.
- 채소 : 당근, 브로콜리, 시금치, 양배추 등
- 과일 : 사과, 배, 감, 포도 등
- 통곡물 : 현미, 보리, 통밀빵 등
포화지방과 트랜스지방이 적은 음식
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포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 주요 원인이 됩니다.
따라서 포화지방과 트랜스지방이 적은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 닭고기 : 껍질을 제거한 닭가슴살 *
- 생선 : 연어, 고등어, 참치 등 *
- 콩류 : 두부, 콩나물, 렌틸콩 등 *
- 채소 : 당근, 브로콜리, 시금치, 양배추 등
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고지혈증 식단 추천
- 아침 : 삶은 달걀, 견과류, 과일, 현미밥
- 점심 : 닭가슴살구이, 브로콜리볶음, 잡곡밥
- 저녁 : 연어구이, 두부조림, 샐러드
고지혈증에 나쁜음식
포화지방과 트랜스지방이 많은 음식
포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 주요 원인이 됩니다.
따라서 포화지방과 트랜스지방이 많은 음식을 피하는 것이 중요합니다.
- 기름진 육류 : 삼겹살, 갈비, 햄, 소시지 등
- 유제품 : 우유, 치즈, 버터 등 * 튀긴 음식 : 튀김, 치킨, 피자 등
- 패스트푸드 : 햄버거, 핫도그, 프렌치프라이 등
- 과자 : 쿠키, 케이크, 아이스크림 등
콜레스테롤이 많은 음식
콜레스테롤은 혈관에 쌓여 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
따라서 콜레스테롤이 많은 음식을 과도하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
- 달걀 노른자 : 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
- 내장 : 간, 곱창, 양, 신장 등
- 조개류 : 오징어, 낙지, 새우, 굴 등
- 생선알 : 명란젓, 알탕 등
당분이 많은 음식
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당분이 많은 음식은 중성지방 수치를 높이는 원인이 됩니다.
따라서 당분이 많은 음식을 과도하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
- 탄산음료
- 과자
- 케이크
- 아이스크림
- 빵
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